스타 벅스 북미 매장을 개선하여

스타 벅스 북미 매장을 개선하여 서비스 속도를 높이고 사기를 높입니다.

스타 벅스

파워볼사이트 제작 파일 – 2022년 3월 14일 NH Londonderry에 있는 Starbucks 커피숍 외부 표지판의

로고 Starbucks는 북미 매장을 보다 효율적이고 덜 복잡하게 만들기 위해 내년에 4억 5천만 달러를 지출할 계획입니다.

회사는 또한 2025년까지 미국에서 2,000개의 새로운 신규 매장을 열 계획이라고 밝혔습니다.

드라이브 스루 및 배달에 대한 증가하는 수요를 충족하는 데 중점을 둘 것입니다.

스타벅스는 최근 가을 신제품을 출시하면서 51년 역사상 최고의 한 주를 보냈다. 그러나 상점은 음료를 더 빨리 만들기 위해 더 나은 장비가 필요하다고 말합니다.

개편을 추진하는 것 중에는 스타벅스가 반대하는 지속적인 노조화 노력이 있습니다. 지난해 말부터 230개 이상의 미국 매장이 노조 결성을 결정했다. (AP 사진/Charles Krupa, 파일)

기록적인 매출을 기록하고 있지만 직원 사기가 낮은 스타벅스는 내년에 북미 매장을

보다 효율적이고 덜 복잡하게 만들기 위해 4억 5천만 달러를 지출할 계획입니다.

회사는 또한 드라이브 스루, 모바일 주문 및 배달을 포함한 새로운 유형의 서비스에 대한 증가하는

수요를 충족하는 데 중점을 두어 2025년까지 미국에 2,000개의 새로운 신규 매장을 열 계획이라고 밝혔습니다.

예를 들어, 드라이브 스루는 현재 미국 매출의 50%를 차지하고 있으며, 배달 수요는 올해 지금까지 24% 증가했습니다.

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현재 스타벅스의 미국 음료 주문의 75%를 차지하는 맞춤형 차가운 음료는 더

간단한 뜨거운 음료를 위해 설계된 주방의 직원들에게도 부담을 주고 있습니다. 스타벅스는 움직임이 덜 필요하고 블렌디드

아이스 모카를 만드는 과정을 50초 단축할 수 있는 새로운 워크 스테이션을 선보였습니다. 새로운 기술은 콜드 브루

커피를 만드는 데 필요한 시간을 20시간에서 몇 초로 단축할 것입니다.

“물리적 매장이 변해야 한다는 것은 분명합니다. 우리의 실제 매장은 다른 시대를 위해 지어졌습니다.

”라고 화요일 시애틀에서 열린 투자자들을 위한 하루 행사에서 스타벅스의 최고 운영 책임자인 존 컬버(John Culver)가 말했습니다.

스타벅스 경영진은 화요일 오전 프레젠테이션에서 미국 매장의 노조 결성 노력에 대해

거의 언급하지 않았습니다. 그러나 회사가 직원의 직장 생활을 개선하는 방법에 대해 더 깊이 생각하게 된 계기가 된 것은

분명합니다. 작년 말부터 스타벅스의 9,000개 회사 소유의 미국 매장 중 236개가 노조 결성에 찬성했으며, 이는 회사가 반대하는 노력입니다.

스타벅스의 부사장이자 최고 전략 책임자인 프랭크 브릿(Frank Britt)은 “현실은 파트너와의 신뢰가 적자입니다. “요즘 매장에서 하는 일은 육체적으로 너무 힘듭니다.”

개편을 주도할 사람은 지난주 스타벅스의 CEO로 임명된 전 펩시코 임원인 Laxman Narasimhan이

될 것입니다. 나라심한은 1987년 회사를 인수한 후 회사를 형성하는 데 도움을 주었고 4월부터

임시로 이 회사를 이끌고 있는 임시 CEO 하워드 슐츠의 그림자를 앞으로 6개월 동안

보낼 것입니다. 슐츠는 4월 나라심한이 CEO로 취임할 때까지 스타벅스 이사회에 남게 된다.

Narasimhan은 “세계 최고의 기업가 중 한 사람의 발 아래에서 배울 수 있는 놀라운 기회입니다.”라고 말했습니다.

슐츠는 스타벅스가 가을 음료 라인업을 선보인 8월에 51년 역사상 최고의 판매

주간을 기록했다고 말했다. 그러나 Schultz는 스타벅스가 팬데믹 기간 동안 길을 잃었다고 말했습니다.More news